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厨房安全,商帝厨卫竭力为您守护!

发布日期:2019-05-09    浏览次数:55

 

    厨房,本是香气四溢的地方,操作不当却也会引发悲剧。下面这几起要命的事件,都发生在厨房!

一、在燃气灶旁边倒面

    厦门一居民家中,夫妻两人在厨房炒菜时,在旁边倒新的面粉准备用烤箱烤甜点,发生了闪爆,两人的烧伤面积都在50%以上,属于特重度烧伤,家里窗户连同防盗网都从楼上飞落下来。

    《危机大调查》栏目用中曾用面粉做了类似的实验:一边开火,一边倒面粉,火苗瞬间窜起。

    那么在封闭空间呢?实验显示:在密封的箱子里倒上面粉,用鼓风机把面粉吹起来,箱子瞬间爆炸了。

面粉是非常细小的粉尘颗粒,倾倒时扩散到空气中,达到一定浓度时,遇到哪怕一丝明火,都会引起爆炸。所以千万不要在厨房有明火的地方倒面粉。

 

二、冷冻食品直接进油锅

    苏州市民匡女士着急煎饺子,速冻水饺没有解冻就放入了锅里,结果导致油花大量溅出,烫伤了一大片。

    美国消费产品安全委员会做了一项模拟实验,将一只冷冻的火鸡放入热油锅。当火鸡被放入油锅的瞬间,油锅被点着,大火殃及旁边的模拟房屋。

没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里,食物外层的冰迅速变成水蒸气,让油锅立即沸腾起来。不仅锅里的食物会炸飞伤人,沸腾的油溢出来,落到燃气灶的火苗上还会起火!经冷冻的食物一定要在解冻后才能再入油锅烹饪。

 

三、用微波炉加热鸡蛋

    湖北武汉的朱先生,用塑料碗盛满水,将鸡蛋放入碗中,用微波炉加热。两分钟后打开微波炉的瞬间,鸡蛋爆炸,炸裂物飞得到处都是。

    因为朱先生正脸面对微波炉,眼睛受到重创。经医生检查,双眼眼睑和眼球被严重炸裂,双目失明。

    为什么不能把生鸡蛋放进微波炉加热?平时我们煮鸡蛋时,热量是从外传递到内,而用微波炉煮鸡蛋却正好相反,鸡蛋内部加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的膨胀,遂引起爆炸。

凡是带硬壳或带皮的密封食品,都必须进行开封处理才能用微波炉加工。鸡蛋最好别用微波炉加热,如果一定要用,先去壳,放到容器里打散再加热。

 

四、厨房煲汤没人盯着

    湖北一女士用小火在炉子上煲汤,人却出去办事了。几个小时后汤烧干了,炉火继续将锅烧穿,导致油烟机、燃气灶都被烧毁,引起厨房大火。幸亏被路过的环卫工人看到,集体扑灭了火,才阻止了火势蔓延。

厨房安全重于泰山,再忙也要照看好灶台上的明火。为防止类似情况的发生,商帝厨卫研发的防干烧燃气灶,特设智能感温探头,自动检测锅底温度,干锅后温度上升,防干烧感应探头检测锅底温度达到298°之后自动切断气源,坚决杜绝烧干锅带来的安全隐患!

 

 

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